Ernährungsberatung
Du willst Dich gesünder ernähren und weißt nicht, ob und wie Dir eine Ernährungsberatung dabei helfen kann? Du suchst den passenden Ernährungsberater? Dann bist Du auf dieser Seite richtig: Ich erkläre Dir hier alles rund um das Thema Ernährungsberatung.
...was?
Ernährungsberatung – was ist das eigentlich?
Eine professionelle Ernährungsberatung betrachtet die Ernährung immer als wichtigen Bestandteil und Baustein unserer Person als Ganzes. So wie eine Mahlzeit aus mehreren Zutaten besteht, ist auch unsere Ernährung das Ergebnis vieler Komponenten. Was esse ich? Wann esse ich? Wie viel esse ich wovon? Was genau ist in meinem Essen drin?
Eine gute Ernährungsberatung geht viel weiter als die punktuelle Unterstützung bei der x-ten Diät. Ernährungsberatung zielt auf die langfristige Umstellung oder Veränderung von Ernährungs- und Essgewohnheiten. Das ist das Ziel.
Der Weg dahin besteht aus Gesprächen und Verständnis: Wie hängen welche Lebensmittel und deren Inhaltstoffe zusammen? Wie erkennt man Intoleranzen und Unverträglichkeiten und wie ersetzt man Lebensmittel, die man nicht verträgt? Wie erkennt man ernährungsbedingte Erkrankungen, also beispielsweise Bluthochdruck, Störungen des Fettstoffwechsels oder auch der Verdauungsorgane?
Beratung, die weit über Ernährung hinausgeht
Doch neben dem „Ernährung“ in „Beratung“ bietet eine individuelle Ernährungsberatung noch viel mehr. Sie schaut nicht nur auf Symptome, sondern begibt sich auf die Suche nach den Ursachen ernährungsbedingter Probleme: Wie verändere ich mein Körperbewusstsein? Treibe ich ausreichend Sport? Wie erreiche ich noch mehr beim Training?
Kurz gesagt betrachtet ein professioneller Ernährungsberater alle Aspekte, die zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehören, auf einer ganzheitlichen und gleichzeitig individuellen Basis. Er unterstützt Sie bei der Zusammenstellung eines gesunden Ernährungs- und Bewegungsplans und hilft Ihnen dabei, Ernährung neu zu denken. Gesünder, ausgewogener und an die persönlichen Lebensumstände angepasst.
Was ist eine individuelle / ganzheitliche / holistische Ernährungsberatung & was zeichnet sie aus?
Ernährungsberatung kann viele Namen tragen, beispielsweise eine individuelle, ganzheitliche oder auch holistische Ernährungsberatung. Doch was genau verbirgt sich hinter diesen Begriffen und was zeichnet sie besonders aus?
Individuelle Ernährungsberatung
Eigentlich ist es selbstverständlich, dass ein Ernährungsberater immer auf die individuellen Umstände seiner Patienten eingeht. Schließlich ist jeder Körper ein Unikat und entsprechend individuell sind die Reaktionen auf bestimmte Nahrungsmittel. Eine individuelle Ernährungsberatung nimmt daher immer die ganz persönliche Ernährungs- und Lebenssituation des Patienten als Basis der Therapie – und das natürlich in Einzelsitzungen und nicht in Gruppen.
Ganzheitliche / holistische Ernährungsberatung
Bei diesem Ansatz der Ernährungsberatung finden auch Themen Berücksichtigung, die auf den ersten Blick nichts mit dem Thema Ernährung zu tun haben. Doch wenn die häusliche und berufliche Situation, wenn Stress, seelische Probleme und der Umkreis aus Familie und Freunden Teil unseres Lebens sind, gehören sie eben auch zur Ernährung. Diese nämlich findet ja auch in genau diesen Alltagsbereichen und unter Einfluss von Stress und Streit statt.
Anders gesagt: Wenn die Ernährung ins Ungleichgewicht fällt, zieht sie auch viele andere Aspekte unseres Lebens in eine unausgewogene Balance – und umgekehrt. Daher zielt eine ganzheitliche/holistische Ernährungsberatung darauf, das Gleichgewicht insgesamt wieder herzustellen, mit besonderer Berücksichtigung der Ernährung.
...finden?
Wie finde ich einen Ernährungsberater?
Viele Wege führen zu einem Ernährungsberater. Einige davon habe ich hier für Dich zusammengestellt.
Ernährungsberater finden über den behandelnden Arzt
Oft ist es ein Arzt, der eine Ernährungsberatung empfiehlt. Falls sie oder er selbst eine Ernährungsberatung durchführt, sollte der Arzt die Zusatzbezeichnung "Ernährungsmedizin" führen. Oder aber, Ihr Arzt empfiehlt Ihnen einen Ernährungsberater, mit dem sie oder er zusammenarbeitet.
Ernährungsberater finden über Enrährungsberater-Verbände
Viele Ernährungsberater sind in einem der zahlreichen Berufsverbände organisiert. Dazu zählen neben dem BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE), dem Verband der Diätassistenten (VDD) und der Deutschen Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater e.V. auch der Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED). Über deren Webseiten können Ernährungsberater, die dort Mitglied sind, auch über eine Umkreis- und PLZ-Suche gefunden werden.
Ernährungsberater über Freunde und Familie finden
Im Zweifelsfall waren schon ein Freund/eine Freundin von Ihnen oder Familienangehörige/Verwandte bei einem Ernährungsberater, den man kontaktieren kann.
Ernährungsberater online finden
Diese Option ähnelt leider dem sprichwörtlichen Stochern im Nebel. Viele Ernährungsberater präsentieren sich online mit ihren Webseiten. Welcher Ernährungsberater tatsächlich zu einem passt, ist hierüber nur schwer herauszufinden. Als erfahrene und ganzheitlich arbeitende Ernährungsberaterin mit Sitz in Regensburg berate ich Dich gerne und umfassend online zu meinen Angeboten im Bereich Ernährungsberatung und beantworte alle wichtigen Fragen dazu. Ich freue mich auf Deinen Anruf! Der erste 20-minütige Termin zum Kennenlernen, ist für Dich kostenfrei!
...wann?
Wann ist eine Ernährungsberatung sinnvoll?
Anders als viele denken, ist eine Ernährungsberatung nicht erst dann sinnvoll, wenn ernährungsbedingte Probleme auftreten oder ein Arzt eine Ernährungsberatung aufgrund von Erkrankungen wie Diabetes, Störungen des Fettstoffwechsels, Herz- und Gefäßkrankheiten, Reizdarm oder auch Nahrungsmittelallergien verordnet.
Nein, eine Ernährungsberatung ist auch dann sinnvoll, wenn Du vorbeugend gegen entsprechende Ernährungs- und Bewegungsmangel bedingte Krankheiten in Anspruch genommen wird.
Zudem erweist sich eine Ernährungsberatung als sinnvoll bei:
- einer Diätbegleitung
- einer Ernährungsumstellung beispielsweise aufgrund von Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten
- der Begleitung in besonderen Lebenssituationen (bspw. Schwangerschaft, Ernährung und regelmäßige Einnahme von Medikamenten, körperliche anstrengendes Training etc.)
- allgemeinem Interesse daran, woraus sich unsere Ernährung zusammensetzt (Vitamine, Mineralien, etc.), wie sie auf welche Organe und auf unseren Körper wirkt und welche gesünderen/bewussteren Alternativen es gibt.
...kosten?
Ernährungsberatung Kosten: (Wann) zahlt die Krankenkasse?
Sofern nicht ein Arzt eine Ernährungsberatung verordnet, weil eine medizinische Notwendigkeit besteht, übernehmen gesetzliche Krankenkassen in der Regel keine Kosten, die in Verbindung mit einer Ernährungsberatung entstehen.
Wenn jedoch eine ärztliche Verordnung vorliegt, beteiligt sich die Krankenkasse an den Kosten einer Ernährungsberatung – für bis zu fünf Termine, mit bis zu 85 Prozent der Kosten und teilweise auch in Verbindung oder zusätzlich zu anderen Präventions- und Gesundheitskursen.
Voraussetzung ist dabei jedoch oft, dass:
- der Ernährungsberater Qualifikationen wie Diätassistent, Ökotrophologe, Ernährungswissenschaftler mit Beraterzertifikat aufweist.
- der Kurs durch die Zentrale Prüfstelle für Prävention zertifiziert ist.
- mindestens 80 Prozent der Kurstermine wahrgenommen werden.
Als erfahrene Ernährungsberaterin habe ich mich bewusst gegen eine Abrechnung über die Krankenkasse entschieden. Die Gründe hierfür: Da die Vorgaben der Krankenkassen sehr eng und zu spezifisch gefasst sind, ist der notwendige Gestaltungsspielraum für eine individuelle Ernährungsberatung zu sehr eingeschränkt. Dadurch wiederum wäre ein bestmöglicher Erfolg einer wirklich individuellen und ganzheitlichen Ernährungsberatung kaum zu erzielen.
...online?
Ernährungsberatung online: (Wie) geht das?
Auch wenn eine Ernährungsberatung eine sehr individuelle Angelegenheit und persönliche Sache ist, kann sie natürlich auch telefonisch, virtuell über Videotelefonie oder als Kombination aus unterschiedlichen Beratungskanälen erfolgen.
Als ausgebildete Ernährungsberaterin aus Regensburg, Mikronährstoffberaterin, pharmazeutisch-technische Assistentin und zertifizierte Fitnesstrainerin im Bereich Ausdauer, berate ich Sie gerne auch online und telefonisch, wenn es um Ihren individuellen Ernährungs- und Bewegungsplan geht.
Im Rahmen meiner Online-Ernährungsberatung erfahren Sie, wie Sie Ihre individuelle Feel-Good-Balance und das beste "Bauchgefühl" (wieder)finden und bewahren – mit einer gesunden, ausgewogenen, abwechslungsreichen und leckeren Ernährung, Gesundheit und Power!